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在民间素有“食在广州，食在凤城”(凤城是顺德大良的别称)。顺德有很多厨师，精英，大师。据不完全统计，顺德现有注册厨师800余人(不包括顺德厨师和分散在社会上、市外工作的厨师)，其中部分厨师为特级以上厨师。近百年来，顺德涌现出不少名厨:谭杰南:上世纪30年代，他在广州开的陶陶居、七妙斋、大同酒楼至今仍有名气；崔强、李贺、王睿、陆臻:三十五六十年代，被称为粤四大天王饮食业内；罗琨和潘通:5060年代。
其中，罗福南被世界中国烹饪联合会聘为“中国烹饪技术大赛”国际评委。此外，“中国烹饪大师”中，广州盘溪酒家的林让明、广州南楼的何世煌、大通酒家的许都是顺德市民。另有两名顺德厨师当选中国烹饪协会副会长。分别是顺峰-2/娱乐有限公司总经理林瑞军，全国五一劳动奖章获得者、中国烹饪大师林让明。
餐饮行业没有排名榜。如果加入餐饮行业，可以推荐一个好的项目。湘西背篓家挺好的，正宗湘菜，而且是本地菜的那种，很不错。可以先去网站看看他们的项目介绍，如果觉得合适再去总部看看。很有道理。想做餐饮；不知从何说起；这是一件非常困难的事情；我有一个好主意；但是我不知道你从哪里来！如果我现在看。
3、中国有哪些餐饮企业已经走向了国外?4、求北京所有的国家特级酒家和国家一级酒家
中新。com 1月11日消息据北京日报报道，过去，虽然在外面吃饭的人越来越多，但人们只能根据自己的经验和感受选择一个地方，听公司自己的呼喊。如今，情况不同了。人们可以在餐馆里看几颗钻石来决定去哪里吃饭。昨天，本市首批190家餐厅被评为国家超一流餐厅和国家一级餐厅，他们分别带回了镶嵌着五颗“钻石”和四颗“钻石”的大牌匾。在首批190家国家超一流餐厅和国家一级餐厅中，除前门、和平门、王府井全聚德烤鸭店、惠珍楼餐厅外，还有79家国家超一流餐厅和107家国家一级餐厅。
顾客去这些高档餐厅可以享受哪些服务？市商务委负责人介绍，进入全国超一流、一流餐厅，都有专门的迎宾员引导接待消费者，并在酒店中准备了至少200种菜品，供消费者自由选择和享用。如果外宾点菜，有会外语的服务员介绍菜品。消费者也可以在等待上菜时阅读餐馆提供的报纸和杂志来消磨时间。
5、厨房 管理规章制度是什么?kitchen管理system 1。厨房工作人员管理系统1。员工必须按时打卡上班，进入厨房必须按规定穿戴衣帽，保持仪容仪表整洁。2、服从上司的工作安排，认真按要求完成各项任务。3.工作时间内，不准离岗、值班、看书、看报、睡觉等。未经授权，也不允许做任何与工作无关的事情。4.不得在厨房区域追逐、嬉闹、吸烟、吐痰、嚼口香糖等有碍厨房生产和卫生的行为。
6.自觉维护厨房设备和电器，不允许设备带病运转，或把专用设备用好挪作他用，故意损坏物品按规定赔偿。7.工作时禁止摸头发、掏耳朵。8.厨房里没有工作人员可以把手放在裤兜里。9.禁止穿无跟凉鞋或裸露脚趾的拖鞋上班。10、严禁留长指甲、指甲油。11、自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位的整洁。12.厨房是制作食物的重要场所。未经厨师批准，外人不得擅自进入。
6、策划公司名称大全名为我是周易顾问的营销策划公司。等我有时间了，给你提个意见，供你参考。根据李逸的音、形、音选择名称:美源瑞国盈桂园园德和美富豪桂桂吉光盛辉福多亨惠生宇通毛伟百合傅贵耀发顺正和久盛谢勇金达干盛泉城成长黄惠泰诚信经姚谦通恒杰宝金百泰郑声白庆厚花城福华路钱顺祥安广同鼎钱景东升飞贵福康新旺永安久居中华奉节巨通泰多菲友华洪春后飞甲本润鑫。
7、谁有关于凤城的 饮食文化,出名厨师介绍, 饮食历史以及出名 酒店介绍饮食贵族家庭的全盛时期。饮食文化:所谓凤城，是顺德中心城区的古称。顺德土地肥沃，河流纵横，盛产淡水鱼。当地人闲暇时注重烹饪饮食，以其色、香、味俱佳而自豪。一点创意或者新菜广为流传。深厚的社会基础和悠久的历史渊源，使得顺德菜自清代开始流行。近代以来，工商业日益发达，生活富裕。大部分顺德人从出生开始就受到食物的影响。
随便拉个主妇，就能做几个好吃的。专业精湛的顺德厨师不仅频频亮相国宴，还被法国名厨协会接纳，进驻联合国，坐镇日本点评世界烹饪大赛，这些都让顺德美食声名远扬。凤城名厨不仅出现在寺庙里，还在作坊里宣传。许多乡村厨师远近闻名。顺德菜在粤菜中独树一帜，特点是“清、鲜、凉、嫩、滑”，讲究色、香、味；在操作上，注重蒸、闷、煎、炒、炖、炸、刮等烹饪技术的综合运用，强调食材的典雅悦目、刀工的切工和装饰，特别注重选料的新鲜，力求用料的大众化。
8、中国有哪些著名的餐饮公司?我们公司在柔石顺达快餐点的快餐还不错，主要是公司员工或者有大量外宾来的时候。也可以看一下，参考一下资料:快餐是可以快速端给顾客的预先做好的饭菜，比如汉堡、盒饭等。也叫便当。港台翻译过来就是快餐，速食等等，和便当不一样。快餐具有大众化和方便的优点。如今，快餐已经成为一种普遍的生活方式，由此产生了“快餐文化”和“快餐主义”。
具有快速、方便、规范、环保的特点。如汉堡、盒饭、华妃四季王酸辣粉等，也叫便当。港台已经翻译成快餐、速食等，，与午餐不同，消费者对快餐的理解五花八门，远远超出了外来词的本义。但无非如此，即快餐由食品厂生产或大中型餐饮企业加工，大众化，省时方便，可作为主食，快餐已经成为一种生活方式，因此出现了“快餐文化”和“快餐主义”。
